Lilia Barbe,
un voyage en cuisine.
De Toulouse à Banyuls-dels-Aspres, en passant par les marchés de Saint-Pierre, voici l'histoire d'une cheffe qui a fait de La Réunion sa signature.
Une aventure en plusieurs étapes
Une enfance bercée par les saveurs créoles
Loin des cuisines professionnelles mais entourée des gestes précis de la famille, Lilia grandit avec les recettes ancestrales de La Réunion comme repère affectif.
Naissance du food truck Goutali
Le rêve prend la route. Goutali ouvre ses portes et propose la street food réunionnaise sur les marchés et événements des Pyrénées-Orientales.
Fidélisation et identité
Le bouche-à-oreille fait son œuvre. L'univers visuel, les bouchées signatures et la générosité de l'accueil forgent l'identité Goutali.
Le tournant traiteur mariage
Lilia développe une offre dédiée aux mariages, baptêmes et grands événements : buffets sur mesure, décoration soignée, service attentionné.
Une signature reconnue
Installée au 1 rue des vignes à Banyuls-dels-Aspres, Goutali est devenue une signature culinaire métissée que l'on s'arrache pour les grandes célébrations.
« Chaque plat raconte une histoire. »
Goutali, c'est l'envie de transmettre un héritage culinaire avec sincérité. Ingrédients frais, recettes mijotées, dressage soigné : tout est pensé pour offrir un vrai moment de partage.
